Auf der Suche nach dem Gold

Ein Luftschiff ist in Parma gelandet: Die Argo-Brauerei identifiziert sich mit diesem Symbol, indem sie Ausflüge und Orte auf der ganzen Welt mit ihren Bieren verbindet. Parma ist nicht nur Rohschinken, Lambrusco und alle typischen Nebenerzeugnisse: bei Stefano Di Stefano und Veronica Bianchi ist es auch Bier.

Eine Geschichte aus Wasser, Hefe, Hopfen und Gerstenmalz, die mit Leidenschaft und Sorgfalt zu einem hochwertigen Handwerk vervollständigt wurde.

Sie wurde im Oktober 2013 in Lemignano di Collecchio geboren: Stefano kommt aus Mailand, nachdem er in der italienischen Brauerei und der Lambrate-Brauerei gearbeitet hatte, um dann zwei Brauereien in den USA zu erleben. Veronica hingegen wurde in der Provinz Parma geboren und kombinierte die Arbeit mit Reisen mit der Leidenschaft für Bier. Jede Idee in einer 33cl Flasche erzählt den Reiseplan, den Veronica und Stefano gerne unternehmen möchten, oder einen bereits erforschten Reiseplan.

Argo war der Name des Schiffs der Argonauten, die in der griechischen Mythologie nach dem Goldenen Vlies suchten.

Ein Handwerksprodukt, das im Detail studiert wurde und bei dem unterschiedliche Geschmäcker und Stile gewählt werden: Baden Blumen, Salz mit Lakritz aus der Sorte Sjavar Bjor oder Threesome, das in Barrique ruht und Weinbier spendet.

Auf der Liste finden sich Biere, die sowohl von der Unionbirrai Association als auch im Slowfood Guide mit Bieren in Italien ausgezeichnet werden. Beispiele für kontinuierliche Forschung und Experimente. Fresh out ist eine besondere Hopfenproduktion, die von der Italian Hops Company von Ende August bis Mitte September geerntet wurde: Dieses Unternehmen mit Sitz in Marano am Panaro in Modena ist das erste italienische Unternehmen, das Hopfen herstellt und vermarktet.

In Zusammenarbeit mit der Parma-Universität und der Gemeinde Marano am Panaro hat sie 2011 ein Forschungsprojekt zur Ermittlung einheimischer italienischer Hopfenarten eingeleitet.
Zurzeit können die Flaschen auf ihrer Website und in Parma nur in bestimmten Räumen wie Bastian Contra oder Vecchi Maniere in Parma, die ständig Neuheiten anbieten und über die Vertriebsvorschläge hinausgehen, bestellt werden.

Aber es gibt Gärungsprojekte. Bringen Sie neue Grafiken und schaffen Sie einen Tap-Raum, einen Raum, um ihre Biere zu degustieren.
Aber es gibt noch eine weitere Neuigkeit auf dem Land. Bald wird es Mille Bolle Gelbora geben, hergestellt in Zusammenarbeit mit der Cantina Crocizia a Pastorello di Langhirano (PR) unter Verwendung von Malvasia-Most: eine Widmung an Parma in einem Geschmacksmix aus Bier und Wein.